Tips Ampuh Memilih Durian

memilih durian

Siapa yang tidak kenal yang namanya Durian: buah yang memiliki bentuk aneh dan berbau tajam.  Ya, sebagai orang Indonesia, buah Durian merupakan salah satu buah favorit masyarakat Indonesia, walaupun tidak sedikit orang yang menghindarinya karena baunya yang sangat menyengat. 

Sebagai salah satu penggila Durian, saya ingin membagi beberapa tips memilih durian karena banyak diantara kita yang masih sering kesulitan dalam memilih Durian. Berikut tips-tipsnya:

1.       Cara yang pertama adalah melihat dari warna tampilannya. Durian yang matang atau tua warna kulitnya kuning kecoklatan. Namun harus hati-hati, karena warna kuning kecoklatan juga belum tentu matang, bisa jadi karena karbitan. 

2.       Cara yang kedua, masih berdasarkan tampilan kulitnya, yaitu dilihat dari bentuk durinya. Durian yang tua, duri buahnya jarang atau jarak antar durinya tidak terlalu dekat. Cara ini terbukti ampuh membedakan mana Durian tua di pohon atau karbitan.

3.       Cara yang ketiga adalah dengan cara mengetuk-ngetuk buahnya. Durian yang matang atau tua, jika diketuk akan berbunyi ringan, seperti ada rongga di dalamnya.

4.       Cara lainnya adalah dengan baunya. Semakin matang Durian, semakin tajam aromanya. Namun memilih Durian berdasarkan aromanya sekarang ini juga harus tetap teliti, karena tidak sedikit pedagang nakal yang menyemprotkan aroma Durian ke buah-buahnya sehingga aromanya terkesan menyengat.

5.       Cara terakhir adalah pada saat membuka buah Durian. Percaya atau tidak Durian yang matang atau tua lebih mudah dibuka hanya dengan tangan, dari ujung tangkai hingga bagian bawah.

Demikian 5 cara ampuh memilih Durian. Semoga bermanfaat yaaa…

Sumber Gambar: /kampoengmanik.multiply.com/

T.ia

Sehat dan Segarnya Jambu Air

Jambu Air…

Apa yang terbersit di kepala anda sewaktu mendengar Jambu Air? Pasti Buah, manis, yang berair dan segar. Saya akan mencoba membuat tulisan mengenai Jambu Air ini (karena saya salah satu penggemar Jambu) semoga bermanfaat……….

Jambu Air (Eugenia Aquea Burm) adalah tanaman buah yang termasuk ke dalam jenis tanaman perdu (tinggi 3-10m) dan bercabang banyak.  Tumbuh baik di daerah yang curah hujannya rendah/kering dan cenderung berangin (berguna untuk penyerbukan).

Seperti kita ketahui, Jambu air umumnya dikonsumsi sebagai bauh segar pencuci mulut, biasa untuk rujak, atau sekarang-sekarang ini diolah menjadi jus, sirup atau koktail. Sayangnya, tak banyak yang tahu, kegunaan lain Jambu Air lainnya selain hanya sebagai hidangan pencuci mulut.

Jambu Air ternyata sangat bermanfaat dalam pengobatan maupun perawatan kecantikan. Jambu Air dapat dimanfaatkan untuk mempercantik kulit atau membuat kulit lebih segar berseri. Vitamin C dan A yang terkandung dalam Jambu Air, dipercaya mampu mempartahankan kekenyalan kulit. Dalam 100 gram buah jambu terdapat vitamin C yang hampir setara dengan jeruk mandarin (22mg). Vitamin A yang dimiliki Jambu Air juga lebih tinggi dari Apel. Selain itu, Jambu Air juga merupakan alternative sumber mineral zat besi, kalsium, magnesium, fosfor, kalium, seng, tembaga, dan mangan.

Sifatnya yang kaya akan serat air (mendinginkan), dapat menetralkan depresi/stress serta mengurangi efek samping stress seperti kerutan/kisut di bawah kelopak mata. Selain itu, seratnya dapat memperlancar proses pencernaan dan berfungsi sebagai pencegah kanker usus. 

Kelemahan utama Jambu Air adalah sifatnya yang mudah busuk dan tidak tahan lama. Sehingga diajurkan untuk mengkonsumsi jambu air segera setelah dipetik. 

Dari tanaman Jambu Air, juga dapat dimanfaatkan Kayu dan Daunnya. Kayu Jambu Air dapat digunakan sebagai bahan bangunan (walaupun cenderung kecil, tahan lama  asal tidak kena tanah) dan menjadi kayu bakar. Daun jambu Air juga umum digunakan sebagai pembungkus tape ketan. 

Melihat banyaknya manfaat yang didapat dari Jambu Air, tidak ada salahnya menanam tanaman Jambu Air di pekarangan… Satu Pohon banyak Manfaat…

T.ia

Buah Langsat Kaya Manfaat

Pasti pernah dengar kata-kata “kulitnya kuning langsat” atau “cantik kuning langsat”. Sebenarnya apa sih langsat itu? Bisa bikin putih atau apa?? Langsat adalah jenis buah-buahan (seperti terlihat di iklan-iklan produk kecantikan). Tetapi, ada yang tahu apa itu buah langsat dan apa saja manfaatnya? Saya akan coba membahas buah langsat sebagai bahasan yang menarik yaa….

Jika orang ditanya apa itu langsat, maka akan menyebut itu lho Duku. Namun sebenarnya langsat dan duku itu berbeda. Memang, duku dan langsat berasal dari jenis tumbuhan yang sama yaitu suku Meliaceae. Ciri tumbuhan ini adalah pohon kayu keras, berdaun lebat dan buahnya dalam tandan yang muncul pada cabang atau batang dan cenderung bergerombol. Perbedaan Duku dan langsat terletak dari buahnya. Duku cenderung bulat, berkulit tebal cenderung tidak bergetah bila sudah masak. Umumnya berbiji kecil dan berdaging tebal. Rasanya manis atau asam dan berbau harum. Sedangkan Langsat, kulit buahnya tipis, selalu bergetah (walaupun sudah masak), daging buahnya berair dengan rasa asam manis dan menyegarkan. Satu cirri khusus dari langsat adalah tidak tahan lama setelah dipetik. Dalam tiga hari, kulit langsat akan menghitam (walaupun tidak mempengaruhi rasa) namun tampilannya menjadi tidak menarik. Karena itu, langsat mungkin tidak begitu se popular Duku (terbatas hanya di lokal saja)

Lalu apa manfaatnya? Jika dilihat dari kandungannya, buah langsat (100gram) mengandung kalori 70 kal, protein 1.0 gram, lemak 0,2 gram, karbohidrat 13 gram, mineral 0,7 gram, kalsium 18 mg, fosfor 9 mg dan zat besi 0,9 mg. (untuk kandungan kalori, mineral dan zat besi, buah langsat setingkat lebih tinggi dibandingkan dengan apel atau jeruk). 

Buah langsat juga mengandung dietary fiber atau serat yang bermanfaat untuk memperlancar system pencernaan (biji duku ditumbuk untuk obat cacing dan demam). Kulit buahnya mencegah kanker kolon dan membersihkan tubuh dari radikal bebas penyebab kanker, selain itu juga bermanfaat untuk bahan baku obat anti diare dan menurunkan demam. Kulit kayunya juga dapat digunakan untuk mengobati gigitan serangga berbisa dan obat disentri. Di Filipina, kulit buah langsat dibakar untuk mengusir nyamuk.

Buah langsat juga dipercaya sebagai alternative obat pencerah kulit. Cara kerjanya sederhana. Estrak buah langsat yang manis, jika dioleskan pada kulit dapat berfungsi menghambat kerja enzim tirosinase. Dengan kaya antioksidan, buah langsat juga mampu mencegah kulit dari kerusakan permanen.

Sumber: berbagai sumber.